Kurkuma, Kurkumovník dlhý

Ponúkam na predaj Kurkumu, Kurkumovník dlhý (Curcuma Longa) v črepníku.
Svetoznáme korenie, ktoré sa používalo už pred 4000 rokmi vo Védskej kultúre v Indii, ktorá dnes produkuje takmer celú svetovú produkciu tohto korenia. Kurkuma má v Indickej kultúre nielen úlohu korenia, ale má aj náboženský význam, pretože jej intenzívna žltá farba symbolizuje slnko uctievané v hinduistických rituáloch. Pridáva sa takmer do každého jedla, či je to mäso alebo zelenina. V Európe a USA je jedečným, prírodným a netoxickým žltým potravinárskym farbivom, ktoré dokáže takmer plnohodnotne nahradiť drahý a nedostupný šafrán.
Vlastnosti:
je vytrvalá bylina so zdužnateľnými koreňovými oddenkami, podobnými známym zázvoru alebo našich kosatcov
z hľúzovitého oddenku vyrážajú dlhé rapíkaté listy a až 1.5m vysoká stonka
medzi listy vyrastá hustý klas blede žltých kvetov
plodom sú mnohosemenné tobolky, ktoré sa v zrelosti sami otvárajú
aktívny prvok kurkumin má zemitú, nahorklú, koreňovitú a na horčicu podobajúcu chuť
podzemky majú na priereze intenzívne žltú farbu a ostrú korenistú vôňu
patrí do čeľade zázvorovitých
je to trvalá rastlina, pochádzajúca z tropických a subtropických oblastí pestujú ju aj ako rezané kvety
Požiadavky na pestovanie:
obľubuje vodupriepustnú, na živiny bohatú pôdu
má rada slnko a veľmi výdatné zavlažovanie
v zime ju treba zalievať menej krát
veľký pozor si treba dávať, pretože rastlina je veľmi teplomilná, pod teplotou 15 °C môže jednoducho prechladnúť, preto ju treba vždy vysadiť na slnečné miesto
v letných mesiacoch ju doporučujem vysadiť do záhrady - v tomto prípade vyžaduje ranné zavlažovanie
optimálna teplota je 20 °C, pod ním sa zastaví vytváranie listov, rastlina vegetuje
Rozmnožovanie:
rozmnožuje sa rozdelením koreňov
Účinky:
niekedy sa výťažky z kurkumovníka používajú ako liek proti rakovine
má vynikajúce protizápalové účinky a je preukázateľne antioxidantom
významne podporuje mozgové kognitívne funkcie, hlavne u starších ľudí
je to prírodný a veľmi účinný mozgový doping
Použitie:
používa sa ako zložka curry korenia
z kurkumy sa vyrába škrobová múčka - na trhu sa objavuje pod názvom Arrowrot, niekedy sa nazýva koa (požíva sa k zahusťovaniu rybích polievok)
tiež sa používa ako farbivo do potravín - napr. sa používa ako farbivo do bezvaječných cestovín, polievok, ryže atď. pre dosiahnutie žltej farby
oddenky kurkumy sa niekoľko hodín varia a potom sú sušené a následne pomleté na žltý prášok
Zber:
na sklonku vegetačného obdobia listy kurkumy usychajú, a rastlina prečká zimné obdobie takmer úplne bez zálievky
v tomto období sa aj zbierajú časti podzemkov na sušenie aj ďaľšie spracovanie
pokiaľ časť podzemkov v ďaľšom roku na jar vysadíte do plytkej mysky a umiestnite na slnečné a teplé okno, vyrastú z nich nové listy a dokonca aj dekoratívne kvety
Rozmer črepníka: K9
Výška rastliny:v závislosti od ročného obdobia: 15 - 20 cm
Je možné ju sadiť celý rok!

Ponúkam na predaj Kurkumu, Kurkumovník dlhý (Curcuma Longa) v črepníku.
Svetoznáme korenie, ktoré sa používalo už pred 4000 rokmi vo Védskej kultúre v Indii, ktorá dnes produkuje takmer celú svetovú produkciu tohto korenia. Kurkuma má v Indickej kultúre nielen úlohu korenia, ale má aj náboženský význam, pretože jej intenzívna žltá farba symbolizuje slnko uctievané v hinduistických rituáloch. Pridáva sa takmer do každého jedla, či je to mäso alebo zelenina. V Európe a USA je jedečným, príro...